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mercredi 25 mars 2009

Apéritif et roquefort

Bonjour pour aujourd'hui je vous propose une petite recette trés rapide qui rendra votre apéritif trés convial!!
J'aime beaucoup l'heure de l'apéro sans forcément avec de l'alcool mais faire un assortiment de petites bouchées sympathiques me donne l'envie de manger....
Je me suis inspiré d'une recette d'un conseiller culinaire chez tupperware...d'ailleurs je vous conseille d'aller jeter un oeil sur ce forum vous serez surrement surpris!!!
LES BOUCHEES AU ROQUEFORT

Pour 3-4 personnes
Cuisson 12 min au four
Réalisation 5 min
Ingrédients: 65 g de roquefort, 25 g de gruyére rapé, 1 c à c de levure chimique, 25 ml d'huile, 5 ml de lait, 65 g de farine, sel, poivre et 1 oeuf.
Préparation:
Tout se fait dans le quick chef!
Préchauffer votre four th 6 ou 180° et retirer la grille.
Dans le quick chef avec la lame tranchante, méler l'oeuf, l'huile, le lait et le roquefort puis incorporer le gruyére et la farine. En dernier ajouter la levure puis le sel poivre.
Mélanger bien.
Déposer les moules à bouchées en silicone sur la grille du four froide et avec une petite cuillére faire des petits tas de pâte dans les moules.
Enfourner 12 min en surveillant.
Déguster tiédes ou froides ces petites bouchées ne sont pas trop fortes et se mangent comme des petits cakes!!!
BON APETIT et BON APERO!!!

1 commentaire:

clémence a dit…

j'aime tout ce qui est au roquefort : merci pour ces petites bouchées !