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lundi 28 avril 2008

La verrine rouge

Une nouvelle petite verrine pour un dessert chic et sympa, entre amis aprés un bon repas..le final est extra!!
La verrine rouge


Pour 6 verrines

Ingrédients:

6 c à soupe de confiture de fruits rouges; 250g de mascarpone, 18 fraises, 12 biscuits type "sprit", des copeaux de chocolat blanc.

Préparation:

Mélanger 3 c à s de confiture avec la mascarpone. Couper les biscuits sans trop les émietter. Laver et couper les fraises en 4 ou 8 selon l'effet voulu.

Procéder au montage:

Napper le fond de la verrine avec de la confiture pure, ajouter l'équivalent d'un biscuit puis verser dessus 1 à 2 c à s de créme puis les morceaux de fraise, un autre biscuit et finir par une quenelle de créme et un filet de confiture saupoudrée de copeaux de chocolat.

Laisser au frais le temps du repas et déguster....

1 commentaire:

lavande a dit…

en effet tout y est pour un final sympa! Bravo