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jeudi 29 mai 2008

Coupe fraîches à la menthe

Aprés un petit tour dans mon frigo j'ai ressortis des yaourts qui allaient se périmés...Décidément j'achete plus de yaourts qu'il n'en faut!! Bref j'ai trouvé deux yourts natures qu'il fallait manger et j'ai donc décidé de faire une petite préparation.
COUPE A LA MENTHE

Ingrédients: 2 yaourts natures, 3 c à s de sucre, 2 c à s de pépites de chocolat ( plus quelqu'une pour le décor ), 2 c à s de mascarpone, 1 c à s de sirop de menthe, 4 feuilles de menthe ( pour le décor )
Préparation: Mélanger les 2 yaourts avec le sucre et le mascarpone. Dans une coupe déposer 2 c à s de créme et 1 c à s de pépites de chocolat. Mélanger délicatement. Dans le reste de créme ajouter le sirop et mélanger. Verser cette deuxiéme créme sur la premiére. Façonner votre décor avec les pépites et les feuilles de menthe.
Laisser au frais jusqu'à la dégustation, bien fraîche.

1 commentaire:

murielle a dit…

Merci pour cette verrine lactée qui devrait nous apporter du soleil !